es Koyama C.C.C.Dégustation No.5 2012

スペシャルな感じで美味しかったですよ(よく分かってない(汗))。
中身はこんな感じ・・・

  1. エスコヤマオリジナルのクーベルチュールを使った「L’aube ~夜明け~」
  2. 和の素材である”ふきのとう”を使ったミルクチョコレート「Fukinoto」
  3. 国産の金ゴマのプラリネを使った「Praline Japonais」
  4. 中身が下層には酒粕キャラメル、上層には純米吟醸酒を混ぜ込んだガナッシュの2層の「Sake Japonais」
  5. 桜の樹のチップを燻して香りをチョコレートにうつしたショコラ「NINJA~忍者~」

単純なチョコが好きなので、まだ食べてない「L’aube ~夜明け~」が楽しみです。

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