サンセバスチャンケーキ

製菓部

ちょっとサプライズなケーキ

切り分けた時の市松模様が面白い「サン・セバスチャン」というケーキで、スペイン北東部、フランス国境にほど近い街サンセバスチャンの石畳から名付けられたもののようです。 まずはスライスします。私の12cm型の場合18mm高...
2020.10.24
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