製菓部 イングリッシュマフィン 生地はホシノ天然酵母を使ってホームベーカリーで一次発酵。二次発酵はオーブンの発酵機能を使ってかけましたが、2時間ぐらいかかりました。 なかなか初めてにしては美味しく出来たんじゃないかな。 2011.12.26 2020.10.24 製菓部